せいろを使ってマーボー春雨を作る。乾燥春雨をそのまませいろに入れ、お好みの野菜とにんにく、しょうがを加え、豚バラ切り落とし肉を入れる。調味料も入れて、ふたをして、10分間中火にかければ、完成だ。調理工程が少ないため、洗う手間も減る。