銀座一丁目駅から徒歩1分にある福井県のアンテナショップ「ふくい食の國291」を紹介。名物の水羊羹や、日本海でとれた海の幸など北陸の絶品グルメが2000点以上並んでいる。スタッフの牧野さんのお勧め1品目は、やなぎ町の「セイコガニの甲羅盛」。甲羅に蟹が盛ってあるので、解凍すればそのまま食べられる。2品目は、蟹の坊の「三国湊 甘えびてんこ盛り」。甘エビを職人が剥いて超低温保存した一品。3品目は「谷口屋の、おあげ」。温度を調整しながら約50分揚げ、外はサクサク、中はフワフワな食感に仕上げている。