浜松市で働く人なら誰でも利用できる街食堂。手掛けているのは、浜松で飲食業などを営む鳥善の伊達さん。伊達さんは「街食堂を通じて浜松で働く魅力があがるのでは」と浜松の盛り上げ隊長として奮闘中だ。食事は市内飲食店に週替りで出店を依頼しているそう。伊達さんは夜にはヨル喫茶という食を通じたビジネス交流会も企画している。伊達さんは「企業同士のコラボレーションにつながる事例がたくさん生まれるともっと浜松が元気になるのでは」と話していた。