細く長く生きられるようにとの願いを込めた縁起物、大晦日に食べる年越しそば。東京・調布市の「深大寺そば 一休庵」では高級品とされる北海道・利尻産の昆布でそばつゆのだしを取っているが、昆布の仕入れ値が5割近くの大幅値上げ。年越しそばの値段は変えずに提供するというが、徐々に少しずつ上げていかざるを得ないと話す。おでんにおせちの昆布巻きなど年末需要が増える昆布にかつてない危機が迫っている。都内にある昆布の老舗では物価高の中でもしばらく値上げはしていなかったが、今年店内のほぼ全ての商品を約3割値上げした。昆布は国内生産量の9割以上を北海道産が占める。豊洲市場での1キロあたりの卸売価格は去年11月は3723円だったが、今年は5187円と約4割高くなっている。北海道産昆布の生産量は年々減少し、去年は8213トンと統計開始以降過去最低となっている。北海道の漁協によると、記録的不漁の原因の一つが海水温の上昇によるウニの大量発生。磯焼け現象が進み、来年は昆布がいないような状態になるという。フジッコは原材料費の高騰などで「塩こんぶ」など22品目を今年9月に約5～15％値上げ。「都こんぶ」も今年2月に10円値上げしたが、来年3月にも再値上げする予定。昆布の生態に詳しい専門家は海水温の上昇が続くと今後、北海道で昆布がとれなくなる試算も出ていると指摘する。
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「調布市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月16日放送 17:25 - 17:30 テレビ朝日
- 部活 on Campus（部活 on Campus）
- 電気通信大学の競技ダンス研究部は東京・調布市のキャンパスで活動している。男女でペアを組み大会を目指してダンスの技術を磨いている。大学全体でも男性が9割を占めているので、他の大学から女子学生が参加している。部員は男女合わせて70人以上で全国大会で優勝者を出し続けているが、入部する男子部員のほとんどがダンス初心者。その1人、4年生の南綾純さん。ペアは日本女子体育[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 ヒット商品を支える！巨大黒子企業
- 新潟県にあるサトウ食品 聖籠ファクトリー。ここはロングセラーのサトウのごはんの製造工場で、保存料を使っていないのに炊きたての一年間も楽しめる。それを可能にしたのが容器。断面をみせてもらうと、三層構造で真ん中に黒いものが挟まっている。その正体は脱酸素剤。これが容器の中の酸素を吸収しご飯の酸化を防ぐ。炊きたての味をキープし、カビ菌などの繁殖も防ぐ世界初の技術。ま[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 渋谷・隅田川の中継映像が流れ気温などを伝えた。
- 2026年8月12日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 新たな台風17号は日本列島に接近し、関東や東北に影響する恐れがある。きょうは関東を中心にゲリラ雷雨も発生している。前橋市などでは大雨が降った。さいたま市も突然激しい雨が降った。台風15号は熱帯低気圧に変わったとのこと。舞鶴市では道路の冠水が発生しているとのこと。いわき市の薄磯海水浴場は海水浴客の姿はなかった。海水浴客にアナウンスをするスピーカーなどが強風の被[…続きを読む]
- 2026年8月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタすたすた中継
- 東京都調布市にある深大寺から南波雅俊による中継。南波雅俊は「松葉茶屋にやって来た。蕎麦打ち体験をさせてもらっている。」等とコメントした。そば守観音は右手にそばつゆのとっくりを持っている。南波雅俊は「十割蕎麦を頂く。」等とコメントした。十割せいろを試食した南波雅俊は「美味しい！蕎麦の香りがする。」等とコメントした。木下ゆーきは「最高のロケーションだ。」等とコメ[…続きを読む]
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