昆布が値上がり、おせち料理も値上がっている。年越しそばにも影響。「だし」が高騰している。京都の久御山町では次々におせち料理が作られていく。昆布巻きはよろこぶとして縁起物だ。年越しそばも縁起物だ。調布市の深大寺そば 一休庵では、つゆの出汁に北海道・利尻産の昆布を使用。今月に入り、昆布の仕入れ値が5割以上値上がり。年越しそばは値上げせずに提供する予定だが、それ以降は価格維持は難しいという。年が開けたら徐々に上げていくとのこと。豊洲市場の昆布の卸売価格は去年11月時点で1kgあたり3723円だったが、今年は5187円と4割近く上昇している。去年、北海道全体で過去最低の水揚げとなり、業者も在庫がなくなっているという。急激な昆布不足の原因は海水温の上昇による海底の「磯焼け」という現象にある。北海道大学・四ツ倉典滋教授は「ウニの食欲が旺盛になって昆布が食べられてしまう。今世紀末には北海道から昆布がなくなってしまうのではないか」と指摘した。今、技術で昆布を守る取り組みが動き出している。漁業組合や昆布メーカーなどが水温が高くても育つ「養殖昆布」の研究を進めている。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「調布市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月22日放送 14:00 - 15:30 TBS
- いくらかわかる金？デカ盛りチャレンジグルメで賞金いくら稼げるか？
- デカ盛りチャレンジグルメは、オードリー春日が選んだ大食い自慢がデカ盛りグルメの完食にチャレンジする企画。そば処 若松屋で、塾講師の杉浦さんが総重量3.6キロのデカ盛り焼肉天丼に挑戦する。
- 2026年8月20日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 東京23区の新築マンションの平均価格は2億6520万円。東京、神奈川、埼玉、千葉県で先月に発売された新築マンションの平均価格は1億6493万円でこれまでで最も高くなった都内で高くなっている理由には、調査会社は港区で高額物件がまとまって売り出されて全体の価格が大きく押し上げられたという。東京調布市で建設中のマンションは、これまで400件数近い問い合わせがあり来[…続きを読む]
- 2026年8月16日放送 17:25 - 17:30 テレビ朝日
- 部活 on Campus（部活 on Campus）
- 電気通信大学の競技ダンス研究部は東京・調布市のキャンパスで活動している。男女でペアを組み大会を目指してダンスの技術を磨いている。大学全体でも男性が9割を占めているので、他の大学から女子学生が参加している。部員は男女合わせて70人以上で全国大会で優勝者を出し続けているが、入部する男子部員のほとんどがダンス初心者。その1人、4年生の南綾純さん。ペアは日本女子体育[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 ヒット商品を支える！巨大黒子企業
- 新潟県にあるサトウ食品 聖籠ファクトリー。ここはロングセラーのサトウのごはんの製造工場で、保存料を使っていないのに炊きたての一年間も楽しめる。それを可能にしたのが容器。断面をみせてもらうと、三層構造で真ん中に黒いものが挟まっている。その正体は脱酸素剤。これが容器の中の酸素を吸収しご飯の酸化を防ぐ。炊きたての味をキープし、カビ菌などの繁殖も防ぐ世界初の技術。ま[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 渋谷・隅田川の中継映像が流れ気温などを伝えた。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.