秋に美味しくなる「カボチャ」を、素揚げにしてめんつゆに漬ける食べ方が美味しいという。ご飯にも合う味わいとのこと。他にも、ポタージュや豆乳のクリーム煮にして食べるという家庭もあった。火が通るのに時間がかかるカボチャは、あらかじめレンジで4～5分温めておくと、火が通りやすく切りやすいという。