再び通りを散策。発見したのは、着物など和物を中心に扱う「田巻屋」と、店内でつくる自家製豆腐が人気の「とうふ処 杉原」。2～3ヶ月おきに全国から旬の大豆を集め、商品によって大豆を変えるこだわりぬいた豆腐を販売。毎朝5時から手づくりした豆腐や油揚げは、深川で愛され続けている。旅のルールはお店の商品を食べたら必ず創業を聞く。おすすめの「濃醇豆乳（260円）」をいただくことに。新潟などで秋の約10日間しか収穫できない「さかなまめ」を使用していて、甘みと豆の香りが強いのが特徴。いとうさんは「おいしい、これで豆乳鍋したら贅沢」などとコメントした。
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「豆乳鍋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月2日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysおうち鍋と風呂のルーツで知る暮らしの進化
- おうち鍋の広がりを紹介。1990年初頭にもつ鍋、1999年頃キムチ鍋、2000年代以降豆乳鍋がブームになった。
- 2026年9月30日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 様々な食材の値上がりの中で、どんな具材を選べば満足感とお得感の両立ができるのかについて、アキダイ社長の秋葉弘道社長によるとオススメの食材はきのこ類、小松菜、にんじんやじゃがいも、ごぼうなどの根菜類は価格が安定していて、タマネギは平年比2割安くなっているとのこと。
- 2026年7月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 大容量パックでとのように節約するか調査した。クルベ 江木店では激安商品があると話題になっている。お客の岡田沙織さんが購入したのは豚ロース塊。重さは9.1キロで100グラム96円でお買い得。実はこの客はお店を経営しており、ポークソテー用に購入していた。4人家族の母親は豚肉バラしゃぶしゃぶといった大容量パックを4パック購入していた。本日は豚バラ肉をつかって豆乳鍋[…続きを読む]
- 2026年4月26日放送 18:30 - 19:50 テレビ朝日
- 料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026（料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026）
- 花田洋平と山下泰史が優勝決定戦に進出。2人が挑むテーマは「鍋の新・定番を作れ！」。先攻は山下泰史。鍋の新・定番はお好み焼き×鍋の「お好み鍋」。紅生姜とトマトジュースを合わせることで酸味のあるソースが完成。マヨネーズの代わりに粒マスタードを使った。別室では森泉とゆうちゃみも試食。
- 2026年3月8日放送 20:54 - 23:09 フジテレビ
- Mr.サンデー週刊ニュースウオッチャー
- 川村エミコの腸活チェック。この日の朝食メニューはご飯、味噌汁、ヨーグルト、焼き鮭、サラダ。腸活といえばヨーグルト。摂南大学農学部応用生物科学科・井上亮教授は「ヨーグルトを食べているだけでは腸活とは言えない。（ヨーグルを）摂っても効果は限定的」と話す。ヨーグルトだけではダメ。そこにはある驚きの事実があった。日本人の腸内環境は大きく5パターンに分かれるという。食[…続きを読む]
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