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「豆腐」 のテレビ露出情報
2026年5月21日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ! (うまいッ!)
熊本・南関町で、南関あげを生産している工場を取材。この工場では、1日2万枚が作られる。南関あげの表面には、気泡がある。豆乳から豆腐が作られ、厚さ6.5ミリに薄くカットした。1トンの圧力をかけて水分を抜くことで、厚さが2ミリとなる。120度の油で1分ほど揚げ、仕上げに160度の油でカリカリになるまで揚げる。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年8月21日放送 0:56 - 0:59 TBS
Gヘルスケア(Gヘルスケア)
ニキビに気をつけたい食事を紹介。白米の食べ過ぎを避け野菜から食べる。玉城医師が予防で食べているものは「ねばねば冷奴」。めかぶ・もずく・納豆などを使ったレシピを紹介した。
2026年8月10日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(オープニング)
今週のテーマ食材はエビ。ほかきょうはナス・ズッキーニ・トマトを使い、「ココエビカレー」を作る。
2026年8月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
トマトの匠、夏にぴったりトマトみそ汁。トマトを加えることで、トマトの旨み成分グルタミン酸と出汁のイノシン酸などがかけ合わさり旨みが倍増するとのこと。栄養満点トマト尽くしモーニングを堪能した。
2026年8月10日放送 4:20 - 4:45 NHK総合
小さな旅(小さな旅)
後志利別川が流れる北海道今金町を山本哲也が訪れ、釣り人にインタビューした。今金町で豆腐店を営む、小川さん夫妻を取材。山本哲也が、後志利別川の伏流水から作った豆腐を試食した。小川さん夫妻が、豆腐作りのこだわりを語った。
後志利別川は暴れ川の異名があり、たびたび氾濫してきた。農家をしている阿部明弘さんに、山本哲也がインタビュー。阿部明弘さんが、ブロッコリーの苗
[…続きを読む]
2026年8月9日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
所さんの目がテン!(所さんの目がテン!)
夜7時過ぎ。奥田はかがくの里について、立派なのと立派じゃないものが全部あるのが良いと話した。そして2人は1日の出来事や夕食のメニューについてなどを振り返り、秋の収穫祭を楽しみしているなどと話していた。
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