丸の内のタクシー運転手、松本さんに立ち食いそば「豊しま」に連れて行ってもらった。平日は6時半から18時まで営業し、サラリーマンの胃袋を満たしている。創業以来人気な「肉そば」は脂のあるバラ肉を使っている。松本さんは煮込んだ特大豚バラがのった厚肉そばを味わった。