人気店にもノルウェーサバの影響が。こちらの「SABAR」ではサバメニューが38種類も。サバに特化している分、影響も大きい。国産サバの高騰に対応しようと3年ほど前からノルウェーさんの割合を増やしていた。どこの店もサバの仕入れに苦労している。