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「豊洲市場」 のテレビ露出情報

今月以降エルニーニョ現象が高い確率で発生し、熱波や豪雨などの異常気象が悪化する可能性があると発表された。グテーレス事務総長は「温暖化という火に油を注ぐことになる」と述べ警戒感をあらわにした。日本近海でも海面水温が上がっている。沖縄や台湾に生息していたサンゴは、これまで館山沖が生息域の北限とされていたが、去年7月に横須賀沖で初めて確認された。立教大学の大久保教授は、サンゴが増えると魚種も変わるので1次産業が影響を受けると指摘した。福井・小浜市では、例年にはみられないこの時期に他の魚にまじってクロマグロが獲れている。クロマグロは従来東シナ海で多く産卵していたが、温暖化の影響で日本海に北上して産卵するクロマグロが増えた。広島の田島漁港では、アイゴの水揚げが年々増加している。アイゴは海水温が高いと動きが活発になり群れで海藻を食い荒らすため、イカの漁獲量が減るなどの影響が出ている。小浜市ではマサバを養殖していたが、3年前にいけす全体の9割近くが死んだ。海水温の上昇が原因とみられている。県は暑さに強くなるよう品種改良し、先月試験的に養殖されたマサバの味を確かめる試験が行われた。暑さに強いゴマサバと市場価値が高いマサバをかけ合わせ、暑さに強く味も良いサバを作るプロジェクトも始動した。気象庁は、この先1か月も日本近海の海面水温が広い範囲で高い傾向が続く見込みとしている。
住所: 東京都江東区豊洲6
URL: http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月3日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜(オープニング)
東京・豊洲市場は2018年に開場した。午前4時に仲卸業者が出荷に向けて準備をしていた。全国各地から届いた選りすぐりの海産物は都内の飲食店やスーパーなどに出荷するために準備をしていた。手には紙の納品書。このリストをもとに一つ一つ見て確認し仕わけしていく。するとここで追加の納品が。確認のため1度事務所に戻り、最新の納品書をプリントアウトする。パソコン上ではなく紙[…続きを読む]

2026年6月3日放送 18:25 - 20:30 テレビ東京
竜と虎の大激戦!こんな大会…こんな宿敵…知らなかった6番勝負!最強VS最強知らなかった…牡蠣の大激戦
広島県「丸十水産」は牡蠣の稚貝をホタテの貝殻に付着させて養殖するカルチ式養殖。瀬戸内海で好条件の引っ越しを繰り返し日本一に上り詰めた。バンドマンから牡蠣の養殖に転身したという。連覇阻止を目指す「かきのますだ善幸丸」は対馬海流が流れ込む荒波の玄界灘でスパルタ養殖をしている。牡蠣同士がぶつかり合い殻の成長を抑えて栄養を身に集中させている。
瀬戸内海の牡蠣は歴史[…続きを読む]

2026年6月3日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays(オープニング)
ゲストは金子貴俊。今日の特集は初夏の船橋漁港メシ!旬の魚介3選。

2026年6月1日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク市場のオシ!
枝豆は5月から埼玉、神奈川、千葉などで出荷が始まる。おいしい枝豆の見極め方を紹介。イチオシポイントは買ったその日のうちにゆでる。枝豆のカリカリチーズ、枝豆入り揚げパン~ゼッポリーニ風~を紹介。

2026年6月1日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島リポート
お好み焼店の看板メニューは、ぷりぷりの牡蠣がのるダイナミックな1枚。例年旬の時期には新鮮な生牡蠣を使ってきた。しかし、今季は大量死の影響を受けて冷凍の牡蠣を使っている。一般的に生牡蠣に比べて、味が落ちるとされているが、この店で提供している冷凍牡蠣は特別だという。今年2月、豊洲市場で行われた牡蠣の味を競う大会。冷凍牡蠣の部門でグランプリに輝いたのは、広島市の卸[…続きを読む]

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