きょうのお題は豚こまのから揚げ。付け合わせを作る。グリーンアスパラの根本を手で折り、ひと口大に乱切りにし、素揚げにする。マヨネーズなどにマスタードと辛子でアクセントをつけるべし。アスパラを入れ和える。盛り付けて豚こまのから揚げの完成。