豚バラと新玉の甘みそ炒めを作る。豚バラ肉を4cm程度に切り、下味をつける。新玉とピーマンを切り、調味料を合わせる。油を引いて、ピーマン・新玉と豚肉で別々に炒める。最後に合わせてさっと炒め合わせる。盛り付けて完成。試食した川畑アナが、シャキシャキとした食感と新玉の甘みを感じるとコメントしていた。