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「豚肉」 のテレビ露出情報

会津若松市にある牧場を訪ねた。生産者の宮森さんの会社では500頭ほどの馬を育て、馬肉の加工や販売を行っている。この牧場には、競走馬としてデビューできなかった馬やキャリアを超えた馬たちが全国各地から運ばれてくる。そんな馬たちを大きく育て出荷している。エサは大麦や配合飼料をミックスさせたもの。穀物は脂肪を生成し、肉をやわらかくしうまみも増すという。馬の好みや体調に合わせて配合を変えてエサを与えている。続いて馬肉の加工場へ。熟練の職人が馬刺し用と加熱調理用に分けて加工する。さらに、細菌検査や寄生虫検査も実施。安心・安全を第一に出荷している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
お肉を食べて夏を乗り切る人は多く、20代の女子大学生は厚めの牛タン、30代の皇居ランナーは冷しゃぶと語った。50代男性のオススメは東京・神田にある「立ち食いそば豊はる」。名物が「肉そば」。メニュー33種類中17種類にお肉がのっていて、看板メニューは「パイカ(豚軟骨)そば」。そばの他にうどんときしめんが選べて、味が染み込むまで煮込んだ分厚い豚バラ肉がのった「厚[…続きを読む]

2026年7月16日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
市内のスーパーには牛肉や豚肉だけでなく、馬刺し売り場が当たり前のようにある。また、JR会津若松駅の構内には馬刺しの自販機があり、会津土産に買い求める人も多いという。馬肉料理専門店には30種類以上の馬肉料理があり、今回は会津に伝わる郷土料理の桜鍋を提供してくれた。近年、新しい馬肉料理が次々に開発され人気を呼んでいる。そのひとつがラーメン。スープの材料の8割が馬[…続きを読む]

2026年7月16日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ざっくりキッチン
お安く手に入る食材で視聴者のお悩みを解決。本日の料理お悩み人は千葉県袖ケ浦市在住、夫・娘と3人暮らしの三成千鶴さん。グラムあたりの値段が安くなるジャンボパックだが、使い切れなかったり似たようなメニューになってしまう人も多い。健康志向の三成さんは普段ヘルシーな胸肉などで親子丼などを作っているという。三成さんのお悩み「ジャンボパックで買った鶏肉と豚肉のレパートリ[…続きを読む]

2026年7月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県寄居町
野村将希が埼玉県寄居町でご飯調査。秩父山地の麓にあり、荒川の清流が流れる。特に風布川と日本水の湧き水は名水百選に選ばれ、野菜や豚肉も街の名産となっている。

2026年7月14日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
世界で開け!ひみつのドアーズアイスランド
取材班は加工工場に勤めているファネイさん(33)の家にお邪魔した。子どもたちが夫・ヴィリーさん(43)と共に帰宅。ファネイさんとヴィリーさんが出会ったのはカラフトシシャモ工場。この時期、家族全員が揃うのは夕食だけ。カラフトシシャモの繁忙期は工場が24時間体制で稼働するため、ヴィリーさんは夕食の後に夜勤に出かける。
一方、アルバートさん(56)は、この日もカ[…続きを読む]

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