他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月6日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（Nスタ）

福岡のソウルフードといえば豚骨ラーメン。福岡県にある駒やの豚骨ラーメンは濃厚でリピーターが続出している。クサいけど美味しい、クサウマが特徴。これまでにニオイの原因は分かっていなかった。研究者たちが注目してのはスープの作り方。豚骨スープには毎日新しいスープを作る取り切りと、前日のスープを活用する呼び戻し・継ぎ足しがある。クサウマが生まれるのは呼び戻し・継ぎ足し[…続きを読む]

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2026年6月24日放送　20:40 - 21:54　テレビ東京

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）

本庄Dが玉ノ井部屋に5日間入門。5日間の稽古を終え最後の昼ちゃんこへ。親方と新弟子・雄飛さんと同じ食卓を囲も玉ノ井部屋伝統のソップ炊き・豚骨ラーメン・ご飯2杯などを完食した。食後の昼寝、掃除を終えるとあっという間に最後の夜ちゃんこ。メニューは鶏むねパン粉焼き・バラ塩ニンニク炒めなど。最後のちゃんこを完食しいよいよ体重測定へ。入門初日の体重は81.2kg。

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2026年4月3日放送　11:30 - 11:45　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

東京から車で約1時間半。栃木県南部の街、佐野市。道路沿いには多くのラーメン店が軒を連ねる。人口約11万人の佐野市、半径約15キロ圏内に150軒以上のラーメン店がひしめき合う”ラーメンのまち”。最初に尋ねたのは、1954年創業の老舗店。お客は、麺の細さとコシとスープの味全てを褒めていた。また、いろんな佐野ラーメン屋に行くが、このお店に帰って来ると話すお客もいた[…続きを読む]

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2026年3月22日放送　19:00 - 21:00　TBS

バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで爆食旅！

福岡県福岡市で日村がグルメ探し。豚骨ラーメンや水炊きなど数多くの名物がひしめき合うグルメタウン。博多駅から車で約15分の早良区西新エリアで聞き込み。店の前に並んでいた女性に「海豚や」の「ラーメンとシャケマヨご飯」をオススメされ撮影交渉OK、せっかくなので一緒に食べる。創業17年、ラーメン激戦区西新エリアで行列ができる人気店。「ラーメン」と「シャケマヨご飯」を[…続きを読む]

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2026年3月19日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

千葉・君津旅。昭和48年創業「九州ラーメン日吉大和田店」。ラーメンは320円と昭和のままで、カウンターにはおでんが並ぶ。ラーメンを食べた小笠原アナは「おいしい。あっさりとんこつで、麺もかためで懐かしい味がする」などとコメント。君津市には九州ラーメン店が点在。昭和40年の高度経済成長期に八幡製鉄所が君津に製鉄所を建設したことから、九州から社員と家族約2万人が君[…続きを読む]

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