エハラマサヒロ一家がワンカルビを調査。食べ放題の達人、えむ子さんに教えてもらう。ワンカルビは食肉専門店から始まった焼肉チェーンで、上質な肉をまとめて安く仕入れられるため、格安で美味しい焼肉を提供できる。2023年関西在住者が選ぶ満足度が高い食べ放題系チェーンで1位を獲得した。エハラ家は全品焼肉食べ放題コースを注文した。肉は52種類あり、一品料理やスイーツなども豊富。達人激推し5大メニュー1つ目は看板メニュー「ワンカルビ」。30センチの肉に切り込みが入っている。2つ目は原価率が高いハラミステーキと厚切り上ロースステーキ。ブロック肉を冷凍せず塊のまま仕入れている。ワンカルビでは2か月に1度フェアメニューが変わる。今月まではミートソースのラザニア風やカルボナーラなど。食べなきゃ損メニュー3つ目は赤身ロースの塊焼き。さっぱりおろしポン酢で食べる。エハラは若手時代、一番はじめに山里のモノマネを始めたと話した。食べなきゃ損メニュー4つ目は焼きすき。生卵につけて食べる。