富山県へやってきた楽と航。富山県庁へ。富山県の食のイベント「越中とやま食の王国フェスタ」でふたりにスペシャルサポーターとして盛り上げてほしいという。イベントにはステージが用意されていて、富山の食材を使って料理をしてほしいという。2人が作るのは3mの巨大巻き寿司。今週の旅するエプロンは巨大巻き寿司用の食材集めから本番までの特別編。食材1つめは富山ソウルフード海の幸。