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「越前そば」 のテレビ露出情報

今回は「セイコガニを使った新メニューを作ってほしい」というリクエスト。フライパンの上にバターとオリーブオイルをひいて、ここにセイコガニの身と味噌をあわせたものを炒める。上にお米を入れて炒める。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月29日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9全国が大注目 福井県のイイとこ満載SP
福井自慢ランキング 8位から問題「新九頭竜橋の特徴は?」。正解は「車道がある」。有田ナイン4人、野口ナイン2人正解。
福井自慢ランキング 7位は幸福度No.1、6位は永平寺、5位はソースカツ丼。5位から問題「ソースカツ丼にどんぶりのフタが必要な理由は?」。正解は「カツをのせるため」。有田ナイン7人、野口ナイン5人正解。
福井自慢ランキング 4位は越前そば[…続きを読む]

2024年3月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
福井県のソウルフードは北陸新幹線「越前たけふ駅」に隣接する「道の駅越前たけふ」のレストランはソースカツ丼、ボルガライスなどご当地グルメが食べられる。大根おろしがのった越前そばのおすすめは駅から車で15分ほどのそば蔵「谷川」の「越前おろしそば」。辛味の違う3種の大根がブレンドされている。特徴は麺。つぶつぶで香りがいいと紹介した。

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