辛みそらーめんのテレビ情報 | 天下取り目前！？ラーメン界の新勢力宮城県民の真実 | 秘密のケンミンSHOW極&見取り図の間取り図ミステリー合体2時間SP！(2025/12/11(木)21:00)

「辛みそらーめん」のテレビ露出情報

宮城や新潟に次ぐラーメン界の新勢力として近年注目されている宮城県。金華サバがよくとれる石巻市では鯖出汁を使ったラーメンが人気。「食堂きかく」のラーメンは濃厚な鯖の香りと旨味がおいしい。具材の1つはサバのつみれ。出汁はサバ純度100％。宮城では辛味噌ラーメンも人気。

2025年12月11日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極&見取り図の間取り図ミステリー合体2時間SP！秘密のケンミンSHOW極県民熱愛グルメ極: 宮城や新潟に次ぐラーメン界の新勢力として近年注目されている宮城県。名物は辛味噌ラーメン。仙台市内の240店舗で提供、県全体で見ると4割以上の店が提供。客の好みの辛さで調整できるよう、辛味噌をレンゲにつけて提供するのが宮城では一般的。仙台「味よし」では仙台味噌よりしょっぱくない信州味噌を使用。
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