今日、大手牛丼チェーンの吉野家で行われたのは、備蓄米の試食。政府が放出し、少しずつ出回り始めているこの備蓄米だが、実際、品質の違いはあるのだろうか。吉野家は、コメの卸売業者から備蓄米と他の品種をブレンドしたものおよそ2kgを試食用として確保。今後、備蓄米のブレンド比率を調整するなどして提供するかどうかを含め検討していくとしている。備蓄米の一部は学校給食にも使われる見通し。コメの価格は11週連続の値上がりで、下がる可能性はかなり低いという。
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