多い日だと3キロほど米を使用するというステーキ店ハックルベリィでは、仕入れ値がおととしから上昇し一時2倍以上に上がった。今年に入ると久々に仕入れ値が下がったという。しかし全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は5キロ4188円と高止まり。都内のスーパーでは4500円台が中心となっている。なぜ安く出来ないのかは、卸売会社からの仕入れ値が今も高い水準のままのため赤字覚悟でないと安く売る事ができないという。ただ土日だけは客離れを防ぐため税抜き3000円台でも提供している。群馬県で卸売業も営む生産者は、雪解け水で栽培したコシヒカリとして付加価値を付け比較的高い値段で販売している。倉庫の中を見せてもらうと至る所に去年収穫されたコシヒカリなどが高く積まれていた。金井農園の金井繁行さんは、小売店からの注文が減っているので比較的今年は在庫が多いと話した。理由については、5キロ4500円とか5000円だとお客様の立場ではちょっと手が出ないと話した。農水省によるとこうした余剰在庫は他の大手卸売業者でも起きているという。しかし業者は値崩れを恐れ価格を下げられない状況が続いている。下がる兆しについて小売店では3000円台の壁は高そうという見立て。卸売業者では3月に下がるのではないかとしている。日本国際学園大学の荒幡克己教授は、低温倉庫に貯蔵するのはcostがかさむので3月以降なんとか売りさばきたい、コメの移動費用を避けるためや決算期までに売り切りたい狙いから3月をすぎると値下がりするのではとしている。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月1日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- 昼めし旅（昼めし旅）
- 安田大サーカスの団長安田が、茨城県鉾田市でご飯調査。温暖な気候に恵まれる全国有数の農業王国で、メロン、サツマイモの産出額は全国1位。
- 2026年1月31日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 岡山・倉敷市で茶事の店「備中玉島湊鐡屋 わたしのお茶事 和佳」を妻の佳美さんと営む和正さんは、20歳で農林水産省に入省。47歳で地元の岡山勤務になり、介護士をしていた佳美さんとお見合い結婚した。仕事がハードだった和正さんは、たまの休みに骨董市を回って陶磁器を集めるのが趣味だった。和正さんの陶磁器愛は、茶道、料理の世界にもつながった。2023年3月に定年退職し[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダロコレコ
- 和歌山県田辺市にやってきている。源義経に仕えた伝説の武蔵坊弁慶の像がある。田辺市は、生誕の地として有力視されている。田中裕子さんが案内してくれるという。田中さんは梅農家の娘さん。和歌山県田辺市は梅の生産量は全国トップクラス。田辺市には梅酒で乾杯する条例がある。140種類以上の梅酒の飲み比べができる梅酒専門店があるという。「梅」くらべ～まさに田辺編～をいただき[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 7:00 - 7:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 全国のスーパーで19日から25日までの1週間に販売されたコメの平均価格は、5キロあたり税込み4188円で、前の週より95円値下がりした。4100円台になったのは去年10月上旬以来、約3ヶ月半ぶり。コメの取引に携わる関係者の間では、在庫水準の高まりなどを理由にこの先下落するとの見方が強まっており、今後も値下がり傾向が続くかが焦点。
- 2026年1月31日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- JA全農たまごによると今月の東京地区の卵の平均卸売価格は310円、1993年以降1月としては最も高くなっている。「にっぽんの洋食 新川 津々井」では1日200個前後の卵を使用、値上げを考えているそう。令和6年シーズンの鳥インフルエンザが猛威を振るったことで農家の生産体制が完全には回復していないことなどが背景にあるそう。また、恵方巻きの値段も上がっているそう。[…続きを読む]
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