東京・千代田区のかんだ屋 神田本店は去年10月、原材料の高騰で無限替え玉サービスを廃止した。このうどんのコシと白さを生み出すのに必要なのがオーストラリア産の小麦粉。農林水産省によると現在日本で使われている小麦の8割以上が輸入小麦で、中でもオーストラリア産はたんぱく質の含有量がもちもち食感を出すのに適しているため国内のうどんの約半数に使用されている。先週オーストラリア政府は新年度の小麦の生産量が前年度比26％減となる予測を発表した。少雨で収穫が低調だと予測していたところに中東情勢が直撃し燃料・肥料の調達が難しくなっているという。香川県の池田豊人知事は、うどんの製麺においての影響が出ないように今後とも緊張感をもって進めてまいりたいと述べた。オーストラリア産小麦の入荷は現時点では問題ないとしつつも、今後の見通しに懸念を示した。スーパーでも減産の影響が出ないか心配の声が聞かれた。はつかり麺ではオーストラリア産のほかアメリカ産や国産の小麦粉を使って1日に18万食のうどんを製造している。安さが売りの袋麺だが今月20日からは小麦粉の仕入値が値上がりし、年明けはさらに上がるという。横山和明本部長は、価格転嫁しないと吸収できないと語る。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県八千代町
- 茨城県八千代町でご飯調査。八千代町は白菜の名産地で、茨城県が生産量日本一のメロンの栽培も盛ん。住宅街を歩いているとある女性と出会った。
- 2026年6月9日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 千葉・山武市のコメ農家を訪ねると、去年のコメが400トンほど売れ残っているという。そのため自社ブランド米の「ふさこがね」の場合、これまでは5キロ4200円で販売していたが、現在は3200円と1000円も値下げしている。代表は「8年度産（今年）が出たら7年度産は古米になる。高い古米はもうとても価格がつかない。赤字でも販売していかないといけない状況」と話した。農[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- コメの安定供給を目指して、自民党の農林関係の幹部が、主食用のコメの生産を抑える機能を果たしてきた補助金について、生産性の向上を促す方向に見直すべきだとする提言書を、鈴木農相に提出した。
- 2026年6月8日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
- 真剣遊戯！THEバトルSHOW（真剣遊戯！THEバトルSHOW）
- 2文字に続く言葉をリズムに合わせて答える。2文字で完結の場合は「ナシ」。アイドル俳優軍は櫻井CHANCEを使用。1回戦、お題「野菜の名前」で挑戦。アンミカが脱落。
2回戦、お題「野菜の名前」で挑戦。武田が脱落。
3回戦、お題「野菜の名前」で挑戦。浮所が脱落。
4回戦、お題「野菜の名前」で挑戦。芝が脱落。
5回戦、お題「野菜の名前」で挑戦。キンタロー。[…続きを読む] - 2026年6月8日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！帰れま10特別編 県外からも客が殺到！群馬ローカルチェーン
- 群馬県のローカルチェーンの売上1位を当たる。当てれば実食で外せば即退店。4軒目は桐生市の「ピッツェリア ダ マキ」。2026 KING OF PIZZA 前橋に初出場し初優勝に輝いたお店。売上1位候補の1品目は「黄金のマルゲリータ」で2品目は「えび元気」。売上1位は「黄金のマルゲリータ」と予想しある1日に密着した売上数を伝えるVTRが流れた。
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