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「辻調理師専門学校」 のテレビ露出情報

辻調理師専門学校の今村友美先生によると、「ゆでこぼす」とは食材をゆでたあとにゆで汁を捨てることだそう。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月16日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
世界の秘境で大発見!日本食堂(日本食を異国の地で広める日本食堂)
ひろ子さんの日常生活に密着していると、4人の恋人のうちの1人という男性が現れ、2人でドライブに出かけた。大輔さんは夜の営業までラーメン店で働いていた。デンマークのビール会社ミッケラーの代表がBENTOのファンだったことから、ビールとラーメン文化をデンマークに広めたいと友人と3人でラーメン店「Ramen to Biiru」を始めた。コペンハーゲンの空港など7店[…続きを読む]

2026年6月7日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ旬の食材で絶品スイーツ作り
シャルロットマンゴーロールを作る。卵白を泡立て、グラニュー糖を3回に分けて入れる。卵黄、グラニュー糖、はちみつを混ぜる。

2026年2月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
東京・小金井市で今話題のお店が、去年6月にオープンし女性客に絶大な人気をほこるKitchen Lab. PRISM。1万円以上はしそうなコース料理が7割引きに。全5品の豪華なコース料理が3300円。調理や接客をしていたのは辻調理師専門学校に通う学生で、実習の一環としてほぼ材料費のみでコース料理を提供している。

2026年2月16日放送 2:00 - 2:30 テレビ東京
田村淳のTaMaRiBa(田村淳のTaMaRiBa)
農林水産省によると、全国の農作物被害金額は188億円。鹿による被害面積で、長野県は全国ワースト1位タイとなっている。そこで、東洋製罐ではジビエの缶詰化、レトルト化に着手。辻調理師専門学校も開発に参加している。銀座ではジビエ缶詰の試食会が行われ、新井光氏が参加した。東洋製罐の三木氏にインタビューするなか、新井氏は番組でのリサーチ、伊那市でのロケを提案。

2026年1月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
東京小金井市でいま話題のお店が去年6月にオープンし、女性客に絶大な人気を誇るKitchen Lab. PRISM。豪華コース料理が7割引。子羊背肉の韓国風ヴィエノワーズ子羊のソースとともになど全5品が食材費のみの3300円。学生だけでレストランを営業しているとのこと。

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