近江今津で昭和初期に創業の近江今津 西友では関西風のひつまむしを紹介。炭火で焼いたうなぎの蒲焼は蒸さずに表面に長年受け継がれたタレを付け香ばしく焼くのが関西風という。ひつまむしはそのままうな丼、2杯目に薬味をのせ、3杯目は薬味をのせてだしをかけてお茶漬け風にと3回楽しめる。