他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月9日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

今旬を迎えているノドグロは白身のトロと言われる高級魚だが、日本海側で冬場は身が締まり大きなノドグロが水揚げされていたが水揚げ量が減っている。背景には気温の変化があり、海水温の上昇で生息域が北上し漁場が変化して漁獲量が減少している。一方で人気は根強く今や1キロ1万円を超えることが多い。ノドグロは成長が遅く、光や音に敏感な深海魚で養殖は困難とされたが近畿大学では[…続きを読む]

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2026年2月7日放送　11:30 - 13:30　テレビ朝日

ワイド！スクランブル サタデーWeekly HEADLINE TOP5

“白身のトロ”とも呼ばれるノドグロは、大きいもので1匹1万円を超えて取引される高級魚として知られている。おととい近畿大学水産研究所は、世界初となるノドグロの完全養殖に成功したと発表した。ノドグロは水深200m前後の深海に生息し、環境への影響を受けやすく養殖は難しいとされてきた。しかし近畿大学は人工的に孵化させたノドグロを親になるまで育て、その卵からさらに新し[…続きを読む]

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2026年2月6日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

ノドグロの完全養殖に世界で初めて成功したと近畿大学水産研究所が発表した。家戸所長によるとノドグロの養殖の研究は2015年からスタートしたが、光に弱くデリケートなため飼育は苦労の連続だったという。今回の養殖成功で高級魚のノドグロが手頃な価格で食べられるのはいつ頃になるのか。

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2026年2月6日放送　8:00 - 9:55　テレビ朝日

羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）

完全養殖の近大マグロでお馴染みの近畿大学がノドグロの完全養殖に成功したと発表した。普段は水深200メートル前後の深海に生息しているノドグロ、生態もあまりわかっていない。水温や水圧などノドグロが生息する環境を水槽で再現することが難しく、養殖のハードルが高い魚といわれてきた。

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2026年2月6日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングきょう注目NEWS

“白身のトロ”とも呼ばれる「ノドグロ」。皮目を少し炙って寿司や刺身に塩焼き煮付けも人気だが、漁獲量が少なく高値かつ変動の幅が大きい魚。サイズが大きいノドグロは1尾2万円台になることもあるという。生息環境の再現が難しい魚だったが、きのう会見場にいたのは生まれて122日目世界初完全養殖のノドグロだった。

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