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「郡上鮎」 のテレビ露出情報

前川が郡上八幡の真ん中を巡る吉田川へ。鮎独特の釣り方が友釣り。かけ鉤をつけたおとりの親を縄張りに侵入させて体当りしてきた鮎を釣る方法。前川は鮎釣りの堀尾勇太さんとともに鮎の捕獲に挑戦。大きな鮎を釣ることができた。このあたりの鮎は郡上鮎と呼ばれ、味、香りどれをとっても一級品。東京の豊洲市場や全国の有名店に出荷される。堀尾さんの家族と一緒に前川は郡上鮎の塩焼きをいただく。味の感想に美味しいと答えた。鮎ご飯にも舌鼓をうった。

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