細く長く生きられるようにとの願いを込めた縁起物、大晦日に食べる年越しそば。東京・調布市の「深大寺そば 一休庵」では高級品とされる北海道・利尻産の昆布でそばつゆのだしを取っているが、昆布の仕入れ値が5割近くの大幅値上げ。年越しそばの値段は変えずに提供するというが、徐々に少しずつ上げていかざるを得ないと話す。おでんにおせちの昆布巻きなど年末需要が増える昆布にかつてない危機が迫っている。都内にある昆布の老舗では物価高の中でもしばらく値上げはしていなかったが、今年店内のほぼ全ての商品を約3割値上げした。昆布は国内生産量の9割以上を北海道産が占める。豊洲市場での1キロあたりの卸売価格は去年11月は3723円だったが、今年は5187円と約4割高くなっている。北海道産昆布の生産量は年々減少し、去年は8213トンと統計開始以降過去最低となっている。北海道の漁協によると、記録的不漁の原因の一つが海水温の上昇によるウニの大量発生。磯焼け現象が進み、来年は昆布がいないような状態になるという。フジッコは原材料費の高騰などで「塩こんぶ」など22品目を今年9月に約5～15％値上げ。「都こんぶ」も今年2月に10円値上げしたが、来年3月にも再値上げする予定。昆布の生態に詳しい専門家は海水温の上昇が続くと今後、北海道で昆布がとれなくなる試算も出ていると指摘する。
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「都こんぶ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月25日放送 22:00 - 23:57 TBS
- 大泉サンドの年2会Xmas激レア体験SP
- 駄菓子屋「柴又ハイカラ横丁」にて貸し切りで収録。「サパン・ブール・エシレ」はエシレが年間5個限定で販売するクリスマスケーキ。高さ35cm、重さ2.4kg、エシレバター50％使用。価格は5万4000円。これからの対決に勝った1人にプレゼント。対決は50代が選ぶ懐かしの駄菓子ベスト3を当てるというもの。「カップすもも」は冷凍庫に入れるとシャーベットになり、焼酎と[…続きを読む]
- 2025年12月25日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 昆布の国内生産量は北海道産が9割以上。記録的不漁により、卸売価格が高騰している。昆布は品薄になっているとのこと。フジッコは5-15パーセントの値上げ。都こんぶも値上げ予定。
- 2025年12月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！お台場プレゼント探し
- 1年の感謝を込め、視聴者へのプレゼント探し。応募キーワードはロケ中の横山さんの一言。やってきたのは昭和30年代のレトロな町並みを再現した「台場一丁目商店街」。駄菓子屋・飲食店・昔ながらの雑貨店など昭和レトロな店がずらり。見つけたのは「駄菓子屋 ハイカラ横丁」。1979年発売のロングセラー「さくらんぼ餅」は餅菓子をシロップと砂糖でコーティングした「餅飴」。視聴[…続きを読む]
- 2025年10月9日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 今回のテーマは「オススメの懐かしいもの」。ニューヨーク屋敷の懐かしいものは駄菓子。そこで30～50代100人が選ぶ！子どもの頃好きだった駄菓子TOP10を予想するゲームを開催。3回ミスしたら終了、獲得ポイントが多いチームが勝利。1位は棒きなこ当、2位はうまい棒、3位はキャベツ太郎、4位はチョコバット、5位はBIGカツ、6位はさくらんぼ餅、7位はモロッコフルー[…続きを読む]
- 2025年9月14日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- アルゼンチン出身のアウグストさんが「ところてん」「焼きうどん」「かんぴょう巻き」の中で最も気に入った日本食は、「焼きうどん」。勝利を収めた砂田将宏とアウグストさんカップルには、東京・神田の「魚匠屋 神田本店」の「たっぷり海鮮みぞれ丼」を堪能してもらった。
2回戦のご褒美グルメは、肉料理専門ビストロ「日本橋 肉友」のランチ限定「ローストビーフ丼」。アメリカ留[…続きを読む]
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