外国人9位は丸源ラーメン。「熟成醤油ラーメン 肉そば」は客の半数近くが注文する人気メニュー。ルーツはおでん屋「酒房源氏」で、肉そばは和風テイストを意識ししゃぶしゃぶの発想から生まれた。豊かなバリエーションも外国人に人気だった。新メニュー販売には企画提案から何度も試食と修正を繰り返し、最後は社長や専務の確認を得る。
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「酒房源氏」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年12月17日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（がっちりマンデー！！）
- 「物語コーポレーション」代表取締役社長の加藤央之さんが出演。現在37歳の加藤社長は34歳で社長に就任。物語コーポレーションの歴史は1949年に愛知県豊橋市のおでん割烹「酒房源氏」からスタート。2007年から「焼肉きんぐ」、2001年から「丸源ラーメン」を展開。物語コーポレーションは他にも「ゆず庵」「お好み焼本舗」など17ブランドを展開中。
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