一行はテリー伊藤行きつけの中華料理店「京華飯店」に到着。そしてテリー伊藤が愛する回鍋肉＆酸辣湯麺を堪能。回鍋肉は脂身の厚い豚肉を厳選し、自家製甜麺醤に野菜を炒め自家製ラー油を加えて完成。酸辣湯麺は大山どりを2日間煮込んだ濃厚なスープに具材を投入し、大量のホワイトペッパーでパンチを効かせ、あんとあわせたら完成。