3～4月ごろ日本海で揚がるイワシを「春告げイワシ」と呼ぶ。ことしの「春告げイワシ」は身が大きくてふっくらしていて豊漁。鳥取の境港では去年28回大漁旗が上がって、ことしはすでに33回上がっている。イワシだけで1000トン超えた日が20回。魚の伝道師・上田勝彦さんに家庭でも簡単にできるイワシの美味しい食べ方を教えてもらう。
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「野澤草太さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- イワシが豊漁となっており、新潟・佐渡市の市場では輸送トラックに載せきれない事態も発生している。鳥取・境港市ではイワシの水揚げは1月から先月末までで2万8547トンで去年に比べ約2割増加している。鳥取県水産試験場によると例年春にかけて産卵のため南下しているが近年はマイワシの群れが日本海や東シナ海にもいるが、鳥取県水産試験場の野澤草太研究員は「ここ5年くらいの中[…続きを読む]
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