崖っぷちから大逆転！V字回復企業SP。静岡・下田市下田港、サンコーマーケティングフーズはコロナ禍で売上が激減した2020年に沼津の漁協と提携し漁業に参入した。狙いは安定して高品質な食材を確保することで輸入に頼る肉よりも豊富な近海の魚を自社調達する道を選んだ。元々飲食で働いていた社員は水産業を初めたことについて驚いたが面白いと思ったなどと話した。伊東魚市場の競りの場には社長と部長がいて鮮魚買付も行っているということ。沼津市には自前の水産加工施設を建設し足のはやい魚も流通に乗せることが可能になった。また卸売にも進出しマグロ仲卸海商を子会社化して仕入れを強化したサンコーは千葉・市川市のMEGAドン・キホーテ 本八幡店内に直営鮮魚店「サカナタベタイ」を開店しタイのような上品な旨みの高級魚ヤガラの刺身などを販売、とくかく安いと評判という。2019年までは飲食事業が売上の全てだったが現在は6割を水産業が占め、年間売上は約60億円となっている。川崎市に去年12月オープンした居酒屋は水産業を活かした新業態で、獲ってから24時間以内の鮮魚が運ばれ刺身や金目鯛煮付けなどが手頃な値段で、またマグロの心臓の刺身など鮮度が命の自社流通ができる店ならではのものが食せる。他にも鮨屋などの水産物に特化した新たな飲食業態を続々オープン、漁業から下ろし加工し売るところまでサプライチェーンを一貫してもつ会社に生まれ変わった。
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「金目鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅（なりゆき街道旅）
- 今回の旅の舞台は静岡・伊東市。ハナコ・秋山が年末に行ってほしいスポットを紹介。単純泉の湯は無色で匂いのクセも少なく全国有数の湯量を誇る。その良質さから徳川家光に献上されていたと言われてる。3位は大室山の麓にある「さくらの里」。冬でも桜を見ることができる。2位は「徳造丸 金目鯛の駅 伊豆高原」。「金目鯛の漁師煮」や「秘伝の煮汁
」など金目鯛に関する様々な商品を[…続きを読む] - 2026年10月22日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays神奈川・金時山 秋のワイルドハイキング
- 問題「金太郎の息子の名前が由来とされる食べ物は？」、正解は「金平牛蒡」。金太郎の息子の名前は坂田金平と言い物語での勇敢な活躍から歯ごたえがあり辛みが効いた料理をきんぴらと呼ぶようになったといわれている。クイズに正解した小泉孝太郎らが仙石角田屋牛肉店「あま栗コロッケ」を堪能した。
- 2026年10月16日放送 0:45 - 1:45 フジテレビ
- NEXiT！！NEXiTRIP！！
- 2人は「リゾナーレ熱海」を訪れた。オーシャンビューのアクティビティラウンジなどを見学後、外にある「森の空中基地 くすくす」へ。この施設には樹上アスレチック「森の空中散歩」があり、クスノキの樹上に造られた地上9m・全長84.7mのアスレチックコースが楽しめる。2人はアスレチックを体験するが、りんたろー。は途中で離脱しスタンプラリーを楽しんだ。ホテルへと帰る際に[…続きを読む]
- 2026年10月14日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびひるおび1000円ランチ調査団
- 「干物居酒屋 庵」では沼津直送の干物が食べられる。さば、金目鯛、真あじ、ほっけから選ぶことができ、ご飯、サラダ、小鉢、お味噌汁がついて990円のコスパ抜群ランチ。多田アナウンサーが「ほっけ焼き定食（990円）」を食べ、初食レポを行った。
- 2026年10月12日放送 15:50 - 16:45 日本テレビ
- 10月21日スタート！『THE FLOOR』が見たくなるSPTHE FLOOR Episode0
- 鈴木亜美vs森田哲矢の一度の迷いが勝敗を分けた白熱バトルを振り返った。お題は「寿司」。森田哲矢が勝利。
柳原可奈子vs陣の一度の迷いが勝敗を分けた白熱バトルを振り返った。お題は「電化製品」。陣が勝利。
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