東京・調布市。去年4月に開業した「釣人酒場ぷくぷく」。店主は近美雪さん。店のウリは近さんが釣ってきた魚。ふぐ取扱責任者の免許を持つ近さん。今食べてもらいたい料理が「ショウサイフグ鍋」。「アジフライ」「アジのなめろう」「アジ定食」も自慢のメニュー。近さんは今から10年前、友達と釣りをノリで始めた。いつのまにか休日に必ずするほど東京w何が大好きになった。客に食べてもらえば、大好きな釣りを思いっきりできると開業を決断。しかし、自然相手の商売は不安定。そこで昼は歯科助手、夜は店の二刀流で働いている。近さんの釣りに同行した。釣ったフグで「トラとショウサイの味比べ」と作った。冬の推しは「オニカサゴ」。