東京・調布市にある「釣人酒場ぷくぷく」。店主・近美雪さんが狙うのは冬メニューの目玉にしたいオニカサゴ。この日は1匹釣れた。「オニカサゴの炙り刺し」を作った。近さんが目指す店は「東京湾の四季折々の旬の魚を出して、客を喜ばせたい」と話す。
住所： 東京都調布市菊野台1-48-4 エランドール藤橋
URL： https://pukupuku-shibasaki.owst.jp/
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「釣人酒場 ぷくぷく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.うまい魚の宝庫！東京湾岸物語 第6弾
- 東京・調布市。去年4月に開業した「釣人酒場ぷくぷく」。店主は近美雪さん。店のウリは近さんが釣ってきた魚。ふぐ取扱責任者の免許を持つ近さん。今食べてもらいたい料理が「ショウサイフグ鍋」。「アジフライ」「アジのなめろう」「アジ定食」も自慢のメニュー。近さんは今から10年前、友達と釣りをノリで始めた。いつのまにか休日に必ずするほど東京w何が大好きになった。客に食べ[…続きを読む]
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