正月のおせちに欠かせないかまぼこ作りがピークを迎えている。神奈川・小田原市にある創業160年の「鈴廣かまぼこ」では通常の倍の大きさとなる限定品の高級かまぼこが作られている。材料の一つとして「オキギス」という希少な魚を使用し、絹のような光沢、旨味と甘みが特徴。年末年始の贈答用やおせちの需要から年間生産量の8割ほどがこの時期に集中する。
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「鈴廣かまぼこ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- ゆのファミリーが行く少し落ちついた今だからこそ楽しい羽田空港。2階出発ロビーは37店舗が並ぶマーケットプレイス。「羽田産直館」は全国の特産品約880種類が勢揃い。全国のお酒を楽しめる1COIN酒BARもある。ご当地グルメを提供するイートインコーナーもある。ふるさと納税自動販売機は返礼品をその場で受け取れる。現在は宮崎市の4品から選ぶことができる。飲むみかん、[…続きを読む]
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