他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月19日放送　16:00 - 16:55　日本テレビ

東野幸治の新・福島図鑑（東野幸治の新・福島図鑑）

「道の駅なみえ」は浪江町の食や文化などの魅力が詰まった大人気観光スポット。酒蔵「鈴木酒造店」が併設されている。日本酒試飲コーナーでは12銘柄の日本酒を飲み比べできる。日本酒に負けず劣らず人気なのは飲むみりん「黄金蜜酒」。東野はソーダ割り、サーヤ＆佐久間はロックで試飲し「香りはみりん」などと話した。他にもコスモスから造られた「純米吟醸 壽こすもす」などユニーク[…続きを読む]

---

2024年3月11日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ東日本大震災13年 つなぐ、つながる

福島県浪江町から中継。道の駅なみえにある鈴木酒造店では原発事故による避難を続けながら2021年に酒造を再開出来た。鈴木酒造店は震災により酒蔵が全壊したが、震災の2か月前に福島の研究所に酵母を提供していた。震災から8ヶ月後には山形県長井市で酒造りを再開し、出荷を始めた。震災から10年が経過し鈴木酒造は浪江町に戻ることができ、先月鈴木さんは特別な酒を携えてタイ・[…続きを読む]

---

2023年11月28日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

浪江町の鈴木酒造店が地元の米と水を使い酒作りを再開。使用した酵母は町の花コスモス由来。東京農業大学と協力して花弁から酵母菌を取り出して培養した。酵母は米の発酵を促し、日本酒の味や香りを決める役割を担う。9月に酵母が完成。温度調整に細心の注意を払い、仕込み始めてから1か月半で絞りの作業に入った。完成した日本酒は道の駅などで購入できる。

---