新大久保駅から徒歩2分のモダン韓食堂の鉄板鍋は焦らされる。チャドル三合サムハップは黒毛和牛の霜降り肉を使った釜ふた鉄板メニューである。牛肉などをサンチュで巻いて食べる料理でもやしやキムチなども加える。黒毛和牛を炒め、バターでエリンギ、ホタテなどを炒める。最後に卵をいれケランチムにする。タマネギのわさび漬けや大根の酢漬けなどと一緒にサンチュで巻いて食べる。カレンさんはどうしようもない会場で新曲を歌ったのに誰1人として目が合わなかった時に食べてほしいとした。