福井市園芸センターは野菜や果実等の作物の試験栽培や研究をしている園芸の支援施設だと紹介。品種改良されて福井市でしか栽培されていない金福すいかは見た目が黄金色で食べた人が幸せになるようにと願いを込めて名付けられたと紹介。一般的なスイカは地面で実が育つが金福すいかは皮が薄く傷がつきやすいためネットで覆い慎重に育てられている。一方の銀福すいかは見た目は普通のすいかであるが実の中は白くなっていると紹介。