神奈川・鎌倉、御成通りの「Bistrot Orange」を紹介。こちらはパリで修行したシェフのランチコースが楽しめる。地元食材も味わうことができる。きょうはオードブルの中から、定番人気のフォアグラ入りパテ・ド・カンパーニュ、鮮魚のポワレを注文。パテ・ド・カンパーニュは豚肉・鶏肉・レバー・フォアグラとローリエなど7種類のスパイスとくるみを混ぜ、低温のオーブンでじっくり蒸し焼きに。鮮魚のポワレ、きょうは三崎産サゴチ。緑色のソースは鎌倉きゅうりのソース。
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「鎌倉（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月2日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays外国人観光客とふれあい旅in鎌倉
- 中川安奈が鎌倉で外国人観光客とふれあい旅。アメリカから来日した家族に声をかけてランチのお店探しに同行した。興味を示したのはかつおの専門店「鎌倉ごはん えにし食堂」。江戸時代、鎌倉沖でとれた鰹は江戸で初鰹として人気があった。店ではいぶしたかつおを注文を受けてから削ることでふんわりとした食感と豊かな香りを楽しめる。「鰹としらすの丼」などを注文。初めてのかつお節は[…続きを読む]
- 2026年5月23日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- 次のステーションは鎌倉駅西口エリア。道中には鎌倉の新名所を発見。去年11月にオープンした鎌倉初の生チョコブランド「MAISON CACAO鎌倉本店」。コロンビアの自社農園で育ったカカオを使用している。3階建ての洋館をリノベーションした店内では1階でソフトクリームなどスイーツを販売。2階には日向夏やミルクなど50種類以上の生チョコが並び、3階にはお酒とのペアリ[…続きを読む]
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