群馬県のポツンと一軒家を訪ね、主の柳さんに話を聞いた。移住後に井戸のポンプが故障して以来、2日に1回は車で麓の水くみ場まで通っている。お風呂は使わず麓の銭湯に通っている。柳さんは南青山でイタリアンレストランを経営しながらスペインで食材探しをしていた。柳さんは新宿区出身で、父の智治さんは那須出身。銀座で修行をしたあと22歳で鶏料理専門店で料理長をしていた。24歳で鶏精肉店を開店し、その後現在のポツンと一軒家の麓で旅館を経営した。柳さんは大学卒業後に飲食店で働き、退職後に結婚して旅館を継ぐため群馬に来た。37歳でバージャー病を患い、足の指が切断寸前だったが奇跡的に回復した。40歳で旅館を継ぎ、代替わりで旅館をリニューアル。病気の経験から有機農法に興味を持ち、全国から有機野菜を取り寄せた。オーガニック先進国スペインの有機加工食品の輸入業も始め、南青山にイタリアンレストランも開店した。震災の影響で旅館もレストランも閉店し、その後は高崎市の飲食店に勤務した。柳さんは震災1年前に離婚し、娘2人と生活していた。
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「長野県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月24日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 東京・葛飾区にある中華料理「来集軒」。ラーメン（650円）、チャーハン（860円）と手頃な価格で昔ながらの味を守り続けている。店主の河野袈太郎さんは91歳。今も週6日、厨房に立ち続けている。名物は特製シューマイ（570円）。問題：シューマイの意外な隠し味は？。正解はツナ。河野さんは54歳で「光華楼」をオープン。経営難による借金を背負い、返済には20年かかった[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- 台風30号・離れた場所も大雨注意。これから北東に向きを変えて東に進む見込み。2019年10月に発生した台風19号では多摩川や千曲川などが氾濫し北陸新幹線の車両基地が水没。東京はあす～来週月曜にかけて雨の所が多くなり、その後は比較的雨の降り方は弱まる見込み。現在の沖縄・石垣市は雨風が強くなっている様子。
- 2026年10月22日放送 13:45 - 13:55 テレビ朝日
- ANNニュース（ニュース）
- 北海道・中山峠で道路に雪が積もり除雪車が出動した。稚内・旭川では平年より3日遅い初雪を観測している。一方、きのう季節外れの真夏日が続出した関東から西では気温差が大きくなっている。最高気温は11月並みになるところもあり体調管理に注意が必要。
- 2026年10月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！エンタメニュース
- Mrs.GREEN APPLEの藤澤涼架さんがシェフ姿で登場したのはファミレスチェーンのイベント。イタリアン好きの大森さんのためのピザや梅好きのための若井さんのための梅ソースのチキンなど藤澤さんのミセス愛が詰まったメニュー。藤澤さんが今作りたい料理を聞くとトマト鍋などと答えた。
- 2026年10月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，出張 安住がいく -青森編-
- 安住さんは青森・むつ市にある下北測量に訪れた。社長の常田さんに話を聞く。常田さんは1代でこの会社を立ち上げた。測量をするため山の中に入ったときにきのこなどの魅力に気づきサイドビジネスとしてきのこを扱うようになった。社長室の窓にはきのこや山菜などのポスターが貼ってある。松茸といえば長野や岩手、京都が高級品として有名。下北半島で採れる松茸の品質が良く全国の高級料[…続きを読む]
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