伊藤楽と池田航は佐世保の洋食店「時代屋」を訪れた。ビーフシチューやハンバーグなどが人気。中でも客の8割が注文するレモンステーキは、薄切り牛サーロインに醤油ダレとレモン汁たっぷりのレモンソースをかけている。2人は店主へのお礼返しに、豚のしょうが焼きを作る。