明治8年創業の「開化堂」を紹介。世界が注目する高気密茶筒の店で、イギリスの国立博物館にも収蔵されているという。開化堂の茶筒は、胴の部分が二重構造のため、筒の中の空気を外へ排出しながら締まる仕組み。