冬の定番料理・おでんの大人気具材である「大根」を超えるニュースターを探す。栗原・作間・水谷が持ち寄った具材それぞれ3種と大根を比較し、トップ10のランキングを作成して順位を競う。一品目は水谷が「とうもろこし」、作間が「焼き芋」、栗原が「コンビーフ」。試食を終え、暫定順位は大根が1位、コンビーフが2位となった。2品目に水谷が用意したのは「ピザ」、作間が「焼きそば」、栗原が「揚げ納豆」。いずれも変わり種ながら、揚げ納豆は評判が良く2位。そして、最後に用意したのは水谷が「豚チーズ串」、作間が「黒糖わらび餅」、栗原が「鶏レンコン」。最後の試食を終えて協議を行った結果、「鶏レンコン」は2位に。大根超えとはならなかった。