東京・秋葉原の町中華「雁川」にて、2チームに分かれて訳ありメニューを推理。出題は「店長は自信満々だったのに全然売れなかったチャーハンは?」。相葉チームの予想は「鶏唐ピザ風チャーハン」、えなりチームは「ソース豚カツチャーハン」。えなりチームが正答。塩コショウで味付けされた卵チャーハンをお好みソースで味付けし、豚かつ120gをチャーハンでサンドしたもの。人気の「ソースチャーハン(お好み焼き風)」をアレンジして開発したが売れず。
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