松岡修造さんが選んだベスト・オブ一生忘れられない味は2000年に11代目就任後2度目の放送回で訪れた長崎県でいただいた「ろくべえ」。今回は再び長崎県へと向かい、松岡さんと25年前の共演者がもう一度一緒にろくべえを作った。さつまいもの粉に炭酸を入れて混ぜ合わせ、山芋を加えてさらに混ぜていく。お湯を回しかけてこねる。ろくべえの原料はさつまいもの粉で、約230年前の雲仙普賢岳噴火の際に食糧難でさつまいもが主食となり、深江村の六兵衛さんがさつまいもの粉を使った料理として考案したところから名付けられた。こねた生地はろくべえおろしという器具を通して麺にしていき、約20分蒸す。だしは煮干しと昆布で、酒とみりんを加えてひと煮立ちさせて仕上げにしょう油を入れると汁はできあがり。蒸した麺は水で締め、汁をかけたら完成。松岡さんが今回忘れられない味に選んだのが1回目のロケでカンペ通りに進行して違和感を覚え、2回目以降自分らしく表現しようと決意したことが理由だという。
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「雲仙普賢岳」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月23日放送 20:42 - 20:45 NHK総合
- ＃NHK（＃NHK）
- NHKでは毎年ドローンを使って生中継を行うための研修を実施している。
- 2026年7月5日放送 10:35 - 11:00 NHK総合
- どーも、NHK（どーも、NHK）
- NHKではドローンを使って生中継を行うためのLIVEドローン研修を毎年実施。どーもくんが研修の様子をリポート。全国の放送局から5人のカメラマンが参加した。生中継をおこなう上で知っておくべきルールや安全管理の考えかたについて学んだ。1991年の雲仙普賢岳の災害を受けNHKでは無人航空機を使った撮影技術の開発を加速させた。2日目は2人1組でドローンを使った撮影の[…続きを読む]
- 2026年6月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay.topic
- 長崎県の雲仙普賢岳の大火砕流から、昨日で35年となる。1991年6月3日に発生した大火砕流では、消防団員・警察官・報道関係者など43人が犠牲となった。被災者が集団で移転した仁田団地では、島原市や県の職員らが献花した。当時、島原市長として対応にあたり去年亡くなった鐘ケ江管一さんの妻の保子さんの姿もあったという。
- 2026年6月3日放送 11:30 - 11:45 日本テレビ
- NNN ストレイトニュース（ニュース）
- 雲仙普賢岳で発生した大火砕流からきょうで35年。仁田団地には島原市や県の職員など約50人が献花した。
- 2026年6月3日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（最新ニュース）
- 長崎・島原市の仁田団地には犠牲者の名前が刻まれた追悼碑の前に献花台が設けられている。1991年6月3日に発生した雲仙・普賢岳の大火砕流では地元の消防団員やマスコミ関係者ら43人が犠牲となった。島原市の古川市長は警察や県職員など約50人と共に花を手向けた。「この自然災害の恐ろしさを伝承していくことが肝要だと思っています」と話した。
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