「羅豚 ギンザ・グラッセ」はビルの10階にある。2014年にオープン。店内からは銀座の街、夜景を楽しみながら食事ができる。霧島黒豚のしゃぶしゃぶは宮崎県産。ねぎは1日5箱使用。薄くささ切りは難しいため手切り。ネギを鍋に敷きつめ肉をのせ、軽くしゃぶしゃぶ。軽くネギを巻いて、特製つゆでいただく。黒豚しゃぶしゃぶコースはロースとバラが食べ放題。三色豆腐、ほうれん草のサラダ、〆のそばがついて4800円。1000円台のランチは7種類。黒豚の角煮、ロースカツなどがある。ランチには食べ放題ビュッフェ付き。惣菜5～6種類、10種類のサラダバー、ドリンクバー、プチデザートもある。ランチの一番人気は、黒豚のせいろ蒸し御膳1900円。ポン酢ダレでいただく。