続いてのお客様は、綱啓永。ディーン・フジオカと来店予定だったが、体調不良で来なかった。ディーン・フジオカが綱啓永と一緒に食べたいとオーダーしたのが、ブリやエゴマの葉などを包んだ韓国風手巻き寿司。綱啓永は、ディーン・フジオカが主演のドラマに出演するが、まだ会ったことがないという。教場にも出演しており、共演者は今は友だちというより同志という感覚だという。