宇都宮餃子は一般的な餃子に比べ野菜たっぷりでニンニク控えめ。現在、宇都宮には餃子を扱う店舗が300店以上あるという。なぜ宇都宮は餃子で有名なのか調べた。宇都宮には旧満州に派兵されていた陸軍第14師団の基地があった。満州から帰国した人たちが餃子の味を忘れられずマネして作り始めたのが宇都宮餃子の始まりとも言われており、市民にとって欠かせない食品になった。今から30年前、テレビ東京で放送されていた「おまかせ！山田商会」でスタッフの一言で宇都宮餃子に大ハマり、宇都宮餃子の企画を7回も放送した。宇都宮の餃子店は売り上げが倍になったという。