飛騨ネギのテレビ情報 | 13/50連発イチから手作り部門完成まで2年 DASHラーメン | ザ！鉄腕！DASH！！(2025/12/21(日)19:00)

「飛騨ネギ」のテレビ露出情報

DASHラーメンは2年かけて完成。自ら集めた宗田鰹、海塩、真昆布を使って出汁をとり、福島で育てた最高級小麦「春よ恋」から青竹を使って麺を打った。こだわりのかえしと厳選した具材を1杯の丼にした。

2026年3月20日放送　12:00 - 12:55　テレビ東京
千原ジュニアの軽トラで食べるメシが一番ウマイ！！（千原ジュニアの軽トラで食べるメシが一番ウマイ！！）: 千原ジュニアとやしろ優は高山市丹生川町にある飛騨ネギを栽培している農家を訪れた。飛騨ネギは太くて柔らかく甘い。
2025年11月21日放送　11:30 - 11:45　NHK総合
RAMEN JAPANRAMEN JAPAN: 今回は岐阜・高山の中華そば。高山では大晦日にそばではなく中華そばを食べる。戦後間もない頃は中華そばと呼ぶのが一般的だったが、昭和30年代にインスタントラーメンが普及するとラーメンが一般的になる。高山では戦前から「中華そば」として親しまれる。高山は飛騨地方にあり、全国有数の豪雪地帯で白川郷は世界遺産に登録される。300年以上続く無形文化遺産「高山祭」もあるが、[…続きを読む]