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「餃子マニア」 のテレビ露出情報

去年10月に開業した虎ノ門ヒルズ ステーションタワーの4階にきょうミシュランガイド東京ビブグルマン選出店など全20店舗のエリア最大級の飲食店フロアが新たにオープン。虎ノ門 嚆矢はミシュランガイド東京掲載の「銀座 篝」のセカンドブランドのラーメン店で鹿児島産黒豚の「黒豚 豚骨醤油RAMEN(小ライス付き)」が看板メニュー。6年連続一つ星を獲得する澤田州平シェフが手掛ける中華バル サワダが関東に初出店、看板メニューのクリスピーチキンは北京ダックのようにクレープ生地に巻いて食べる。4階飲食店フロアはきょう午前10時からオープン。
住所: 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月29日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチ買い物の達人
虎ノ門ヒルズステーションタワーにある「北京ダックマニア」は「餃子マニア」の厨房の奥にカウンター9席のみの隠れ家空間で営業している。高温の油を何度もかけることで皮をパリッと身はジューシーに仕上がった北京ダックをリーズナブルに味わうことができる。「胸の皮肉」は希少な胸部分の皮にグラニュー糖をまぶした一品。かつて宮廷貴族が好んで食べていた。試食した奈緒さんは「皮の[…続きを読む]

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