今日はお店で楽しめるせいろグルメを紹介。虎ノ門ヒルズ「雅宝ARBOL serio」では年間で5000食販売するメニューがある。実は香港の家庭料理をイメージした焼売。豚ひき肉に塩漬け卵を混ぜることで旨味がアップする。その上に細切りの焼売の皮をのせ、鶏ガラや豚骨で取ったスープを入れたら蒸す。仕上げにネギと卵黄をトッピング。噛むたびにお肉の旨味が広がるとのこと。五反田「やさい家めい」には五反田店限定のせいろセットがある。ご飯と鶏肉と野菜がセットになった3段せいろ。厳選された季節の野菜は蒸すことで素材の甘みや香りを引き出している。蒸しご飯のせいろは程よい粘りと甘みの「つがるロマン」を鶏出汁で炊き込みご飯に。鶏肉は蒸すことでよりジューシーに。鶏肉のお肉本来の旨味と鶏出汁風味のご飯がよく合うとのこと。「中目黒 裏庵」のせいろグルメはレタスの肉巻き蒸しや梅しそ大根の肉巻き蒸しなど種類も豊富。中でも評判なのが小籠包と焼売を合わせた小籠焼売。自家製の皮はもちもち。餡は自家製の背脂と合い挽きミンチと野菜を合わせている。背脂は仕込みに約8時間かけて煮込んだ肉汁あふれるコクのある味わい。肉だねに大きなエビをのせて蒸すこと約10分。小籠包と焼売のいいとこ取りをした名物の完成。ゴロッとしたお肉とプリプリなエビで食感が充実しているとのこと。
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「香港（中国）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月13日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- なにわ男子が出演する大手通信会社の新CMがけさ届いた。海外の思い出を聞かれると、大西流星は「アジアツアーで香港公演の時、香港の料理で（大橋が）トリュフチャーハンみたいなのを食べた。いまだにここ（鼻）に残っているらしい」と話した。
- 2026年8月13日放送 0:45 - 1:50 テレビ朝日
- AI大作戦（JAI検）
- ジャパン・エーアイ・クリップ検定は、芸能人と一般会員がお題に沿った動画をAIで作成して提出。お題ごとの優秀賞に選ばれるごとに1ランクアップし、一流クリエイターに近づいていく。画像・映像は指定AIツールで生成し、音声・音楽・効果音は生成AIを使っていない。お題「あまりに専門的な架空の専門学校のCM」に沿って一般会員がAIで生成した映像を紹介した。
- 2026年8月9日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅鎌倉で夏グルメ満喫の旅
- 「池田丸 稲村ヶ崎店」でしらすのかき揚げをいただく。噛んでいくと旨味が増す、ふわふわ、ビールと合うなどと感想を話した。光石さんは写真をタブレットで字を書いてTシャツにするのがマイブームでオリジナルTシャツを作っているという。イサキの焼き魚をいただく。
- 2026年8月5日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 朝メシまで。（大空港 GATE24の舞台 日本を守る最強門番！空間税関 完全密着SP）
- 大西さんが働き始めて8時間。バッグに大量の食品を入れていた男性のTDS検査を実施し、非探知だった。大西さんは、価格の高騰で金の密輸が増えていると話した。香港などは金を購入しても非課税なため、様々な方法で密輸しようとする事例がある。夕方6時半、南米から入国した男性から不正薬物を探知した。第2検査上で荷物を隅々までチェックし、不正薬物を所持していないと判断し入国[…続きを読む]
- 2026年8月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.特集 おもてなしは大変だぁ～ 密着！外国人観光案内所
- 原宿ツーリストインフォメーションセンターにやってくる外国人旅行者を観察。香港出身のスタッフ梁さんは、アメリカから来た旅行者にコインロッカーの場所やラーメン屋を案内していた。日本企業で働く父の影響で日本に興味を持ち、18歳で来日して日本の大学に入った。梁さんは業務の1つとしてSNSの動画制作も担当している。スコットランドから来た夫婦には浅草観光や上野公園をおす[…続きを読む]
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